Cafés y barismo

El misterio del sabor único en cada taza no se debe a los distintos genes en función de la especie

Todas las mañanas, Melitta Bentz (1873 – 1950) se tomaba una taza de café. Pero después de cada sorbo, había

El café recorre un largo camino desde la plantación hasta la taza de café que disfrutamos en casa, en el